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2020.07.21
学校給食
今日の献立は、ご飯、牛乳、チキンカツ、キャベツの昆布和え、生揚げのみそ汁です。
本校は手作りを心がけ、「安全・安心・ぬくもりある給食」の提供に努めています。
本校は手作りを心がけ、「安全・安心・ぬくもりある給食」の提供に努めています。
納品された鶏肉の鮮度、異物、数量の確認をします。
チキンカツで使用する衣作りです。たまご、小麦粉を水で溶きます。
児童、職員分合わせて約600切れ程度の鶏切り身を一つ一つ衣付け、パン粉付けをしていきます。
フライヤーに投入していきます。
温度確認をしていきます。
記入用紙に温度の記録を記入します。
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