擬製豆腐(ぎせいどうふ)(学校給食のレシピ)
2016.04.13
学校給食
材料(1人分)
・豆腐 40g、卵 30g、鶏ひき肉 15g、人参 6g、干し椎茸 0.2g
・みつば 3g、砂糖 2.5g、しょうゆ 2.5g、塩 0.1g、油 適宜
作り方
1.豆腐は、水切りし、つぶしておく。
2.鶏肉、みじん切りの人参、しいたけと炒め、調味料を入れる。
3.煮立ってきたら、豆腐を入れ煮る。
4.卵を溶きほぐし、(3)の具を入れる。型に流し入れ、オーブンで焼く。(フライパンでも焼けます)
擬製豆腐とは、崩した豆腐に野菜や卵と合わせ、型に流し込んで、焼いたり、蒸したりする料理です。
・豆腐 40g、卵 30g、鶏ひき肉 15g、人参 6g、干し椎茸 0.2g
・みつば 3g、砂糖 2.5g、しょうゆ 2.5g、塩 0.1g、油 適宜
作り方
1.豆腐は、水切りし、つぶしておく。
2.鶏肉、みじん切りの人参、しいたけと炒め、調味料を入れる。
3.煮立ってきたら、豆腐を入れ煮る。
4.卵を溶きほぐし、(3)の具を入れる。型に流し入れ、オーブンで焼く。(フライパンでも焼けます)
擬製豆腐とは、崩した豆腐に野菜や卵と合わせ、型に流し込んで、焼いたり、蒸したりする料理です。
最近のエントリー
カテゴリー
- 学校行事(327)
- 大学との連携(2)
- 開校10周年記念(14)
- 探究(24)
- 脱コロナ(21)
- 新型コロナウイルス感染防止(100)
- 小中高一貫教育(74)
- 学校から(105)
- 学校給食(159)
- その他(116)
- みんなの声(38)
- メディア掲載(53)
アーカイブ
- 2024 November(10)
- 2024 October(31)
- 2024 September(24)
- 2024 August(33)
- 2024 July(42)
- 2024 June(57)
- 2024 May(51)
- 2024 April(46)
- 2024 March(31)
- 2024 February(29)
- 2024 January(20)
- 2023 December(25)
- 2023 November(24)
- 2023 October(24)
- 2023 September(23)
- 2023 August(23)
- 2023 July(36)
- 2023 June(28)
- 2023 May(33)
- 2023 April(36)
- 2023 March(14)
- 2023 February(23)
- 2023 January(18)
- 2022 December(13)
- 2022 November(31)
- 2022 October(19)
- 2022 September(14)
- 2022 August(21)
- 2022 July(23)
- 2022 June(24)
- 2022 May(20)
- 2022 April(18)
- 2022 March(23)
- 2022 February(13)
- 2022 January(17)
- 2021 December(17)
- 2021 November(9)
- 2021 October(19)
- 2021 September(20)
- 2021 August(15)
- 2021 July(16)
- 2021 June(25)
- 2021 May(37)
- 2021 April(44)
- 2021 March(19)
- 2021 February(26)
- 2021 January(27)
- 2020 December(29)
- 2020 November(37)
- 2020 October(51)
- 2020 September(46)
- 2020 August(13)
- 2020 July(47)
- 2020 June(26)
- 2020 May(10)
- 2020 April(20)
- 2020 March(12)
- 2020 February(20)
- 2020 January(13)
- 2019 December(30)
- 2019 November(30)
- 2019 October(24)
- 2019 September(21)
- 2019 August(23)
- 2019 July(26)
- 2019 June(30)
- 2019 May(32)
- 2019 April(24)
- 2019 March(7)
- 2019 February(12)
- 2019 January(8)
- 2018 December(18)
- 2018 November(2)
- 2018 October(8)
- 2018 September(1)
- 2018 July(3)
- 2018 June(4)
- 2018 May(4)
- 2018 April(1)
- 2018 March(11)
- 2018 February(6)
- 2018 January(4)
- 2017 December(8)
- 2017 November(12)
- 2017 October(14)
- 2017 September(5)
- 2017 August(2)
- 2017 July(10)
- 2017 June(9)
- 2017 May(9)
- 2017 April(10)
- 2017 March(7)
- 2017 February(8)
- 2017 January(4)
- 2016 December(5)
- 2016 November(8)
- 2016 October(10)
- 2016 September(5)
- 2016 August(2)
- 2016 July(7)
- 2016 June(4)
- 2016 May(3)
- 2016 April(7)
- 2016 March(5)
- 2016 February(7)
- 2016 January(3)
- 2015 December(4)
- 2015 November(4)
- 2015 October(3)
- 2015 September(5)
- 2015 August(1)
- 2015 July(6)
- 2015 June(5)
- 2015 May(8)
- 2015 April(5)
- 2015 March(6)
- 2015 February(2)
- 2015 January(3)
- 2014 December(4)
- 2014 November(2)
- 2014 October(3)
- 2014 September(2)
- 2014 July(3)
- 2014 June(3)
- 2014 May(3)
- 2014 April(3)